Dernière étape gourmande à Londres, plus exactement à Wimbledon, banlieue chic londonienne où vous rendre facilement en métro (c'est aussi là que se déroule le Tournoi du même nom). Light House, une jolie table anglaise aux airs de salle à manger, avec son décor de couleurs crème, son comptoir lumineux, ses tables qui tournoient dans l'espace et sa cuisine du jour, uniquement faite de propositions alléchantes et de produits de saison, la carte change toutes les semaines ! Hugo, le patron d'origine écossaise, vous y prodigue des soins bachiques délicieux. Pour démarrer les festivités, morceaux de pain frais, huile d'olive extra fruitée et fleur de sel à saupoudrer délicatement.
Aubergines et tomates gorgées de saveur, de soleil et d'huile d'olive, pointe d'ail légère, petit fromage blanc parfumé à la menthe et pain pita joliment grillé et parfumé. Un début méditerranéen et savoureux à souhait.
Filet de daurade impeccable, posé sur une sorte de flan au rutabaga légèrement sucré et délicieux, un champignon Portobello (une variété courante en Angleterre et aux Etats-Unis), quelques feuilles d'épinards fondues et une sauce très parfumée.
Panna cotta bien vanillée, fin coulis de fruits rouges et rhubarbe délicate (cuite à la vapeur ?).
Menus 2 plats : 20 €, 3 plats : 25 € (enfin à peu près, d'après ma conversion), à la carte : 35-40 € (ce qui est très raisonnable pour la prestation et la qualité).
Light House
75-77 Ridgeway
Wimbledon - London
T 8944 6338
Tags Technorati : londres, light house, wimbledon, table a decouvert






















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